Обучение профессии Бариста.
Специализированная подготовка Бармен-бариста, проходит в оборудованном классе за настоящей стойкой бара с использованием профессионального оборудования для приготовления кофе и напитков на его основе. Специалисты нашей школы обладают достаточным опытом и неоднократно были признаны на профессиональных чемпионатах.
Ученики получают знания в области:
Культуры профессии Бармен-бариста.
История и география кофе.
Основные сорта кофе, кофейные смеси.
Процесс производства кофе.
Методы приготовления кофе.
Устройство и правила эксплуатации кофейного оборудования.
Алкогольные и безалкогольные коктейли на основе кофе.
Психологии обслуживания гостей и методов суггестивного сервиса.
Продолжительность обучения и методика преподавания.
2 недели, интенсивный курс теоретической и практической подготовки. Включает все вышеперечисленные дисциплины.
Участие в Мастер-классах, углубленное изучение по темам: Бармен-бариста, Сомелье, Виталье, Карвинг, Флейринг.
По окончанию обучения проводится экзамен для определения степени подготовки.
По результатам экзамена, оказываем содействие в трудоустройстве.
Лучшие ученики могут рассчитывать на получение Рекомендательного письма, что существенно повысит шансы на трудоустройство в лучшие заведения и более высокий уровень дохода.
Стоимость обучения на: 01.03.2015
Для учеников с нулевым уровнем подготовки: 7 000 рублей.
Для учеников обладающих теоретической и практической подготовкой предусмотрен гибкий подход к стоимости обучения. После прохождения тестирования, определяется необходимый набор дисциплин и определяется стоимость.
Предусмотрена система скидок и реферальная программа, возможна система поэтапной оплаты.